暮らしを楽しむ会～ラシェーヌさんによるデコレーションケーキづくり～

母・女性を主役としたワークショップの「暮らしを楽しむ会」。

毎日の暮らしの中ではいつも家族のことを一番に想い一生懸命だけど、たまに持つ自分優先の時間がリフレッシュの場になることを願い毎月平日に１回スムースのショールームにて開催しています。

12月の今回は、スムースマルシェでもおなじみのラシェーヌさんに、クリスマスにぴったりのデコレーションケーキの作り方を教えてもらいました。

デコレーションケーキはハードルが高そうでなかなか手が出ない。
いざチャレンジしてみても、お料理本を見るだけでは、生クリームの柔らかさや温度や手の動かし方などわからないことだらけ。

今回のように、実際に手をとり教えてもらえる機会さえあれば、またクリスマスやお誕生日のときに、子どもたちと一緒につくってみようというきっかけになるかなと思います。

完成したあとは、ラシェーヌさんの美味しいケーキとシュトーレンを食べながらゆっくりお茶タイムを楽しみました。
美味しくて、日ごろの疲れも癒される時間。

みなさんに作ってもらったケーキは、ラシェーヌさんの手により素敵なクリスマス仕様に。
ラシェーヌさんからのメッセージ付き。温かい心配りに嬉しくなりました。

みなさん帰ってから家族に、作ったケーキをたっぷり自慢してもらえたかなと思います。

愛情込めてつくったケーキは、買ったケーキとはまた違った愛着あるおいしさになることでしょう。

生クリームの配合や温度管理など、わたしもたくさん教えていただき、今年のクリスマスケーキは手作りをめざしてみようと思います。
何かのきっかけがあることで、日々の暮らしが少しずつ変わっていく、そんな時間になればと思っています。

次回以降の「暮らしを楽しむ会」は
1月１6日（月）１０時から国際薬膳師/野菜ソムリエの森玲子さんによる、「冬の薬膳料理」（満席となっています）
2月9日（木）10時からお灸堂さんによる「はじめてのお灸の会」（ご予約いただけます。詳細後日ＨＰに掲載します）

また興味があるものがあればぜひご参加ください。

「暮らしを楽しむ会」が
月に1度のリフレッシュの時間になりますように。